上開飯專頁， 見大家到那裡都是叫芝士火鍋，於是栗又點了一個。圖中的是磨菇芝士火鍋，加了酒，每份港幣 238 元；阿妹點的是雞肉意粉配蔬菜，港幣 150 元。(另加一服務費)
之前到意粉屋吃芝士火鍋，滿桌子都是肉和配菜，今次只有一份法包，看起來有點兒單調。不過那鍋芝士香氣撲鼻，加了磨菇倍添口感。栗吃了第一口後便停不下來，一直蘸一直吃，直至吃到鍋底朝天！
後話：
1. 同事介紹半島 Chesa 的芝士火鍋，栗說等阿妹生日時請她去那兒吃。
2. 阿姐第二天跟栗說，出差日期順延一周，於是栗又可以照計劃去看法國電影節了！
曾在蘇黎世吃過一頓芝士火鍋，價錢並不便宜，最大特色是：沒磨菇、沒任何配菜，除法包外，甚麼都沒有。
回覆刪除莫非這樣才是正宗？不過我喜歡滿桌子配菜啊~
刪除係架，正宗係唔會有配菜，除咗包重可以有新薯，或者pear in syrup(甜甜地加上芝士香, 味道出奇地夾). 香港吃瑞士菜都係Chesa最正宗咯.
刪除所以很多餐廳常標榜其烹調的國外菜色「正宗」，其實是騙人的，它根本已被調教成迎合本地顧客的口味。國與國飲食口味與文化可以落差甚大，即如「真正正宗」的瑞士火鍋，在香港不可能受廣受歡迎，而必須localized。「正宗」、「地道」等概念，很多時只是迷惑性的招徠字眼吧。
刪除所以好多遊客嚟到瑞士見到正宗Fondue就大失所望咯.
刪除最緊要好吃，正不正宗對我來說不太重要呢。(正宗的德國鹹豬手，鹹到我想死~)
刪除不知 Chesa 有沒有 pear in syrup？聽起來好像很好味。
I tried one in Switzerland. The cheese smells BAD!!! ^^
回覆刪除講起芝士，不久前和友人吃cheese platter，我們幾位均說不要blue cheese。侍應說了三種芝士名，令我們放心。怎知上菜時，才發現有第四種，就是我們很怕的blue cheese。於是我試一小口，味道醎香，可以接受，只要細啖吃便可。（第一次吃時，粗俗點說，覺得像屎 :P 立時吐出，一口也吃不下去）
刪除我一般都不吃blue cheese, 唯一食既blue cheese 係威爾斯的Perl Las, 比起其他blue cheese算係無咁重口味.
刪除我決定去瑞士的話，還是不吃芝士了 :P
刪除藍芝士，我聽見個名就唔想食 #:-S